Инвестиционный проект для ресторанов быстрого питания — меню в дополненной реальности

Презентация проекта
Программно-аппаратный комплекс
«Виртуальное меню ресторана в дополненной реальности»

Ищем отраслевого инвестора (сеть ресторанов)

Объем инвестиций: 3 млн. руб.

При получении патента патент продается.

Стоимость патента: 70 млн. руб. *

* изучение спроса, реальному покупателю (отраслевому инвестору, владельцу сети ресторанов быстрого питания) очень хороший торг

Проблематика:

  • РосПотреб надзор требует отказаться от привычного меню  и внедрить бесконтактное меню, ввиду коронавируса
  • Необходимость стоять в очереди в фастфуде
  • Необходимость ждать, пока кассир примет заказ полностью, посчитает сдачу и только после этого отправит его в работу
  • Подготовка к внедрению очков Доп. Реальности.

Потребители:

  • Рестораны
  • Кафе
  • Малый бизнес и потребителей их услуг ( B2b, B2C)

Потенциальная емкость рынка: большинство предприятий общественного питания


Выгода:

— Экономия времени на обработке заявок, и экономия ФОТ обслуживающего персонала

— Экономия времени клиента:

  • 5-10 минут на одного посетителя
  • При кол-ве посетителей 500 человек в день – 5-10 тыс. минут или 41 час

— Результат – ускорение процессов заказа блюд и соответственно оборачиваемости

— Дополнительная прибыль посчитана ниже в таблице

— Экономия ФОТе  3х кассиров (с учетом одного сменного кассира) 30 тыс. руб. в мес. * 3 чел. = 90 тыс. руб. в мес (без учета налогов)


Технология:

Решение состоит из 2х составляющих:

  • Програмный комплекс, состоящий из серверного веб приложения, которое осуществляет доступ пользователей к ресурсу виртуального меню с мобильных устройств по протоколу HTTP и самого ВЕБ приложения  виртуального меню, созданного на стеке веб технологий (сначала html, css, js – но в последствии стек технологий может быть изменен для увеличения производительности) с интеграцией браузерных решений для дополненной реальности на основе библиотек AR.js  и A-frame (возможно применение библиотек по 3д визуализации – threeJs и BabylonJs) , что позволит просматривать меню в мобильном браузере и осуществлять заказ выбранных блюд.
  • Серверная часть приложения позволяет получать информацию о просмотренных и заказанных блюдах и отправлять информацию в систему автоматизации ПОП (например, Rkeeper).

Аппаратная часть выполнена в виде микрокомпьютера, на котором установлен сервер и имеется возможность осуществлять маршутизацию  wi-fi сети (локальная сеть).

Важной особенностью данного решения является отсутствие выхода во внешнюю сеть (интернет) и доступ только к одному ресурсу – веб сайту виртуального меню, что не требует от пользователя авторизации в сети, а от ресторана установки систем авторизации на публичные точки доступа согласно требованиям законодательства РФ.


Как будет взаимодействовать пользователь с виртуальным меню?

  1. На столе наклеена инструкция с 2мя QR-кодами и маркером дополненной реальности, первый код вызывает ссылку на подключение к сети, второй на открытие в браузере ресурса с виртуальным. Маркер является триггером  приложения Доп реальности, на котором будет появляться контент.
  2. Сделав выбор, пользователь отправляет на сервер заказ, который обрабатывается системой автоматизации и отображается статус заказа.

Как только выбрано одно блюдо, оно может быть сразу отправлено в R-keeper или другую систему обработки заказов ресторана в заказ (т.е. пока клиент выбирает остальные блюда, первые выбранные уже могу готовиться – экономия времени и посетителя и заведения)


О конкурентах

Представленные продукты конкурентов скорее служат презентационной и маркетинговой цели – продвигают продукты и бренды с помощью допреальности в соц. сетях, используя технологии  Facebook (SparkAR), а также через браузер с помощью библиотеки Доп реальности от компании Apple ARKit. Такой подход ограничивает количество потенциальных пользователей, только владельцами смартфонов Apple.


Целевая аудитория:

  • Владельцы ресторанов быстрого питания и других общепитов
  • Клиенты этих заведений

Платное исследование

  • Потенциальная емкость рынка:большинство предприятий общественного питания
  • Мы предлагаем экономию времени, и экономию на обслуживающем персонале В МИРЕ
  • Аналогов в том виде, котором мы хотим реализовать, пока не встречали

Наши аргументы для покупателей приложения:

  • Увеличение объёма продаж
  • Экономия на персонале
  • Индивидуализация
  • Возможность войти одними из первых в коммерческий рынок AR

План коммерциализации

У нас есть выборка разработчиков приложений – 25 компаний


План продаж

Возможны 2 варианта продажи приложения:

  1. Покупка – 500 000  руб (Брендирование)
  2. Подписка – 45 000 руб. в мес.

В первую очередь, планируется продажа подписок на каждое заведение. Этот вариант подойдет для предприятий с одним заведением и небольших сетей. Также возможна продажа приложения для более крупных сетей.

Планируется продажа приложения каждый 4ый месяц с равномерным увеличением плана. После подведения квартальных итогов использования приложения и пополнения портфолио новыми кейсами вероятность продажи будет более высокой.

Ниже приведен план продаж на ближайшие 24 месяца.

№ Месяца123456789101112
Количество подключенных ресторанов369121518212427303336
Сумма продаж подписок13500027000040500054000067500081000094500010800001215000135000014850001620000
Сумма продаж лицензий   500000   1000000   1500000
Всего135000270000405000104000067500081000094500020800001215000135000014850003120000
№ Месяца131415161718192021222324
Количество подключенных ресторанов394245485154576063666972
Сумма продаж подписок175500018900002025000216000022950002430000256500027000002835000297000031050003240000
Сумма продаж лицензий   2000000   2500000   3000000
Всего175500018900002025000416000022950002430000256500052000002835000297000031050006240000

Статистические данные и предварительный прогноз

Рынок фаст фуда имеет тенденцию к росту 2-5% в год. Растет как и % населения, который регулярно посещает рестораны быстрой еды, так и самих заведений.

В 2019 году 15 наиболее крупных сетей насчитывают в общей сложности 6692 ресторанов.

По данным “Газета.Ru” средний чек в заведениях быстрого питания по стране ~240 руб. и в некоторых регионах доходит до 350 руб.

При этом среднее время обслуживания посетителя по данным Retail.ru составляет ~10-15минут.

Ниже представлен негативный и положительный прогнозы эффективности внедрения меню дополненной реальности для одного из крупных игроков рынка фастфуда в Крыму – Mr. Garry’s, сеть которого представлена 12 заведениями (10 в Симферополе, 1 в Севастополе и 1 в Евпатории).


Положительный прогноз эффективности

Расчет: Экономия времени 1мин на посетителя;  +1 посетитель на 15 минут

  Количество посетителей в день
  50 100 200 300 500
Экономия времени в день, мин 50 100 200 300 500
           
Дополнительные посетители в день (1 ресторан) 3 7 13 20 33
Дополнительные посетители в день (12 ресторанов) 40 80 160 240 400
           
Дополнительная выручка, день (1 ресторан) 833 1667 3333 5000 8333
Дополнительная выручка, месяц (1 ресторан) 25000 50000 100000 150000 250000
           
Дополнительная выручка, день (12 ресторанов) 10000 20000 40000 60000 100000
Дополнительная выручка, месяц (12 ресторанов) 300000 600000 1200000 1800000 3000000
           
Экономия на ФОТ (1 ресторан) 20000 20000 20000 20000 20000
Экономия на ФОТ (12 ресторанов) 240000 240000 240000 240000 240000
           
Выгода от внедрения в месяц при 1 подписке на 1 ресторан) 0 25000 75000 125000 225000
Выгода от внедрения в месяц при 1 покупке на 12 ресторанов) 40000 340000 940000 1540000 2740000

QR — коды для скачивания и распечатки (для тестирования приложения)

Скачать презентацию с ТЭО и описание программно-аппаратного комплекса
Скачать

Ищем отраслевого инвестора (сеть ресторанов)
Принята заявка на патент

Или продадим ПАТЕНТ в момент его получения
+7 989 298 35 67


Ищем отраслевого инвестора (сеть ресторанов)

Объем инвестиций: 3 млн. руб.

При получении патента патент продается.

Стоимость патента: 70 млн. руб. *

* изучение спроса, реальному покупателю (отраслевому инвестору, владельцу сети ресторанов быстрого питания) очень хороший торг


Партнеры студии

Примеры реализации дополненного меню крупных компаний.
Мы можем сделать аналогичные разработки для вас, за очень доступные средства

Решение РОСАТОМ

Трехмерная digital-станция стала альтернативой привычному статичному макету, а новый формат позволил компании РОСАТОМ масштабировать свои презентационные возможности.

Решение Labyrinth

Для компании Labyrinth было разработано специальное AR-приложение, с помощью которого каждый клиент может посмотреть, как работает их продукт в игровой форме. После игры пользователю рассказывается о преимуществах их продукта.

Решение SIEMENS

Компания Siemens сделала AR-приложение, с помощью которого каждый клиент может посмотреть, как газовая или электрическая плита будут смотреться на кухне.

Решение IKEA

Отличное решение придумала компания IKEA (приложение называется IKEA Place) под мобильные платформы Android и IOS. Всё достаточно просто: выбираете мебель из каталога производителя и вставляете в пустующее место в вашем помещении.

Решение исполнителя EMINEM

Замечательное решение придумала творческая команда музыкального исполнителя Eminem. Они совместили концертное выступление и дополнили его виртуальными объектами. Смотрится очень круто, а кол-во публикаций на момент концерта с записью его в AR выросло в несколько раз.

Решение GENERAL ELECTRIC

Genereal Electric хотели показать свой цех по производству самой большой газовой турбины в мире. Но вот вопрос: как это сделать не запуская посторонних людей на производственную площадку?

Верно, VR тур-экскурсия по цеху.

Кстати, точно такое же решение мы видели на ЭКСПО-2019 у стенда Autodesk.

ARKit и ARCore

мы используем для разработки ваших мобильных приложений